Une galette des rois recouverte de pâte à cookie, c’est le concept de la galette cookie pour encore plus de gourmand. Et elle se réalise en un tour de main. Encore une petite semaine pour déguster des ...

L’orange parfume, équilibre et illumine les assiettes. Voici des recettes simples et des conseils pratiques pour intégrer ce fruit dans votre cuisine. Douce, acidulée et parfumée, l’orange s’intègre ...

La gourmandise est un vilain défaut, dit l’expression. Nous, on dirait plutôt qu’elle est la bienvenue en ce début d’année un peu morose. Et qui dit janvier, dit Épiphanie et donc galette des rois.

Philippe Etchebest partage sa recette authentique de la galette des rois à la frangipane et dévoile ses petits secrets de préparation. Pour six personnes, Philippe Etchebest recommande deux belles ...

Pour les intolérants, un pâtisser près de Rouen propose une galette des rois sans gluten. Et cette galette est partiellement remboursable par la sécurité sociale, notamment parce qu'elle bénéficie ...

Parfaite pour vous faire une galette des rois maison à index glycémique bas qui est beaucoup moins sucrée que celles en vente dans le commerce, cette astuce est ultra efficace pour réduire l’IG d’une ...

Quid de la version briochée ? Si la galette à la frangipane est considérée par beaucoup comme LA galette de l'épiphanie, des alternatives existent. Dans le sud de la France, c'est la version briochée ...

Rois et reines des gourmands, c'est la période de la galette ! Et malheureusement, elles ne sont pas toutes royales. Il existe toutes sortes de galettes : celle de votre boulanger, celle du rayon ...

La galette à l’anis accompagne à merveille un thé, un café, un chocolat chaud, une salade de fruits ou encore une mousse au chocolat. 1.Délayez la levure avec deux cuillères à soupe de farine et un ...

À Dunkerque, la galette des rois se déguste beurrée avec une note de rhum. Quand et comment est née cette recette dont les Dunkerquois raffolent ? Les archives de la Ville nous ont mis sur une piste ...

Préparez le feuilletage : mélangez la farine, le sucre, le sel et l'eau froide dans une cuve, puis ajoutez le beurre bien froid en morceaux. Amalgamez en une pâte, en veillant à bien laisser des ...