La galette de Pérouges, c’est une affaire de famille chez les Thibaut. Martin, responsable de l’hostellerie dans la cité médiévale, continue de perpétuer la tradition vieille de 112 ans. Il est 9 ...

Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

1 - Faire dissoudre un dé de levure de boulanger dans de l'eau tiède, puis malaxer 150 g de beurre ramolli avec un uf et le zest d'un citron. Ajouter une pincée de sel et 30 g de sucre semoule. 2 - ...

Une galette au sucre, créée en 1912 à Pérouges, continue de régaler les papilles des touristes plus d'un siècle plus tard. Et depuis la recette n'a pas quitté la famille Thibaut, elle est même devenue ...

Des rues de galets, des maisons à colombages ou à encorbellement : bienvenue à Pérouges la médiévale pour une journée hors du temps. Et dire qu’en 1900, désertée de ses habitants, la cité était vouée ...

Des rues pavées de galets, des maisons à colombages, à encorbellement et à fenêtres à meneaux : bienvenue à Pérouges la médiévale pour une journée hors du temps. Et dire qu’en 1900, désertée de ses ...

Pérouges est la seule commune de l’Ain classée parmi les « Plus beaux villages de France ». Ce bourg médiéval a été sauvé au début du XXe siècle. Il a su conserver son patrimoine historique unique, ...

Dominant le plateau de la Dombes et classée parmi les "Plus Beaux Villages de France", la commune de Pérouges offre à ses visiteurs une plongée dans un passé médiéval qui lui a donné ses lettres de ...