Quand le froid se fait sentir, rien de tel qu’un bon plat de pâtes onctueuses pour se réconforter. Cette version express au gorgonzola et aux noix coche toutes les cases : fondante, croquante, rapide ...

Un plat de chef à faire chez soi, en un rien de temps. Des pâtes fraîches nappées d’une crème parfumée à la truffe, quelques ...

Si vous adorez cuisiner relevé, vous savez à quel point les piments peuvent transformer une simple soirée en véritable épreuve de douleur au moindre faux mouvement. Une main mal lavée, un œil touché ...

Conserver des huîtres demande quelques gestes simples mais essentiels. Wilfrid Petrie, producteur des huîtres Hélie nous partage ses conseils pratiques. Pour préserver la fraîcheur, la texture et les ...

Depuis plusieurs années, la cuisine coréenne déchaîne les passions des foodies toujours en quête de nouvelles saveurs. Mais la K-food ne se résume pas seulement aux spécialités comme le bibimbap, le ...

Découvrez comment conserver vos légumes plus longtemps au frigo avec ces astuces simples. Rangez-les dans des sacs perforés, utilisez des contenants hermétiques, et évitez l'humidité pour préserver ...

Les poivrons et les piments apportent de la couleur et de la saveur aux petits plats d’été. Ces légumes frileux sont faciles à cultiver si la chaleur est présente. Les piments sont utilisés comme ...

Ah, les fleurs ! Elles sont magnifiques, n’est-ce pas ? Symboles de l’amour et de la joie, elles illuminent votre intérieur, ...

La conservation des fruits et légumes bio pose des défis uniques. Contrairement aux produits conventionnels, ceux issus de l'agriculture biologique ne contiennent pas de conservateurs chimiques, ce ...

Les oronges sont de grands champignons mesurant une dizaine de centimètres de haut. Ils possèdent un chapeau lisse de couleur orange, avec des lamelles et un pied aux teintes jaunâtres. Attention, les ...

La première méthode que nous vous proposons pour conserver vos fruits et légumes d’été préférés, c’est la mise en bocaux. Cette méthode de conservation est extrêmement ancienne, et son efficacité ...