La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Pour cette semaine placée sous le signe de Mardi gras, nous vous proposons un voyage culinaire coloré et surprenant.

Entre gratin de brocoli, burger aux pois chiches et velouté express, ces recettes végétariennes simplifient vos soirs de ...

Saviez-vous que le bœuf bourguignon pouvait aussi se cuisiner avec du vin blanc ? Original, frais et léger, ce plat mijoté a ...

Pour lancer sa série de dix recettes indispensables à préparer en moins de trente minutes, le chef Alexandre De Oliveira, suivi par plus de 270 000 abonnés sur TikTok sous l’alias Alexcook’in, a misé ...

Un authentique curry rouge thaïlandais au poulet, servi avec du riz basmati parfumé. Un plat parfait pour les amateurs de cuisine thaïlandaise !

Cette semaine, nous célébrons la Saint-Valentin ! Profitez de nos idées d'entrées, de plats et de desserts pour vous régaler ...

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

En résumé, la fondue chinoise au Québec est le résultat d'une fusion culturelle, d'innovations culinaires et d'une forte demande pour des expériences de repas partagés, ce qui en fait un plat ...

Pelez l’oignon et émincez-le finement. Pelez les carottes et coupez-les en longues lanières fines à l’aide d’une mandoline. Tapissez un moule à tarte de papier cuisson. Rangez les lanières de carottes ...

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné deu ...

Vous n’avez pas d’idée pour votre prochain apéritif maison ? Pour un apéro simple et healthy, testez cette recette de pois ...