Dit aussi "piment langue d’oiseau" ou "piri-piri" aux Antilles. Minuscule comme un appendice de moineau mais sacrément costaud ! Estimé 8-9 sur l’échelle de Scoville, la gousse du piment oiseau est ...

Et si manger pimenté nous aidait à vivre plus longtemps ? Vous aimez quand ça pique un peu dans l’assiette ? Si c’est le cas, j’ai une nouvelle qui pourrait bien vous plaire. Une étude très sérieuse ...

Partage : Accueil Recettes Dans quelques jours, les maquereaux vont sortir de leur hibernation. Ne soyez pas pris au dépourvu, préparez-vous à les faire mariner avec cette recette d’une simplicité ...

Nous vous proposons de trouver une place, sur vos étagères ou dans vos placards, à un « kit à sauce » ayant pour base l’un des condiments les plus célèbres d’Asie du Sud-Est, à une plante québécoise ...

Voyez en vidéo la préparation d'une pizza à la burrata, aux crevettes nordiques et aux piments shishitos.(Nouvelle fenêtre) ...

Février annonce le réveil des potagers et de beaux plats faits maison, avec les conseils de grands chefs ou les souvenirs de notre enfance. Notre journaliste culinaire Sonia Ezgulian a sélectionné deu ...

Au menu des idées marketing cette semaine : Heinz lance un fût de ketchup géant pour le Super Bowl, Hellowork propose un « job de rêve » avec Naza à l’Accor Arena, Absolut Vodka lance une version ...