Économiques, nourrissantes et réconfortantes, les lentilles méritent une place de choix dans nos placards. Cette légumineuse ...

Braisé, rôti, poêlé, le porc se mitonne de plein de façons, notamment en sucré-salé ou avec les épices lui vont si bien !

Saviez-vous que le bœuf bourguignon pouvait aussi se cuisiner avec du vin blanc ? Original, frais et léger, ce plat mijoté a ...

Le bar est également appelé le loup de mer. Il est idéal à cuisiner pour les enfants car il contient peu d'arêtes. Ce poisson à la chair blanche, fine et ferme est également peu calorique. Si vous cui ...

Les ficelles de Rodolphe Regnauld, chef de l’Auberge du Pont, à Pont-du-Château (63) pour profiter pleinement de ce petit ...

Tomates achetées samedi, déjà molles mercredi ? Une écologiste explique l'erreur de stockage qui les fait pourrir et comment les garder plus longtemps.

Vous rêvez de voir un rouge-gorge s’installer durablement chez vous ? Offrez-lui un jardin à son goût ! Arbustes à baies, perchoirs bien placés, nourriture adaptée, nichoirs discrets… Découvrez les ...

Par gros temps, la cambuse devient un poste de combat. Entre les vagues qui déferlent, la gîte qui s’accentue et le roulis ...

Contrairement aux étoiles, la couleur de la planète rouge ne reflète pas sa température, mais sa composition. Une nouvelle ...

Légumes stars de l’hiver, les choux se récoltent en quantités pendant les mois les plus froids. Pour ne pas laisser vos récoltes s’abîmer, d ...

Lancé en 2017, l’indicateur de valeur nutritionnelle NutriScore affiche de A à E la qualité d’un produit alimentaire. Comment s’y retrouver et quelles sont les limites de cette notation ?

À la fois écologique et économique, l’art de cuisiner les restes s’apprend. Nous avons testé un atelier pratique hébergé par le Comptoir du réemploi, à Saint-Pryvé-Saint-Mesmin, et dirigé par une anim ...