Égouttez et rincez les haricots. Lavez les tomates et coupez-les en 2. Émincez les oignons. Lavez et ciselez le persil. Préparez la sauce : dans un saladier, salez, poivrez, ajoutez le jus de citron ...

Egoutter les haricots, les rincer, les mettre dans une casserole avec les épices et un peu de vinaigre, chauffer 5 mn. Réserver. Peler les oignons et l’avocat,laver les tomates et le poivron, ...