La galette de Pérouges, c’est une affaire de famille chez les Thibaut. Martin, responsable de l’hostellerie dans la cité médiévale, continue de perpétuer la tradition vieille de 112 ans. Il est 9 ...

Faites dissoudre la levure dans 2 cuillerées à soupe d'eau tiède. Pendant ce temps, délayez l'oeuf entier dans le beurre ramolli mais pas fondu avec le sucre et le zeste du citron. Ajoutez la farine ...

1 - Faire dissoudre un dé de levure de boulanger dans de l'eau tiède, puis malaxer 150 g de beurre ramolli avec un uf et le zest d'un citron. Ajouter une pincée de sel et 30 g de sucre semoule. 2 - ...

Des rues de galets, des maisons à colombages ou à encorbellement : bienvenue à Pérouges la médiévale pour une journée hors du temps. Et dire qu’en 1900, désertée de ses habitants, la cité était vouée ...

Un village médiéval de l’Ain a failli disparaître au début du XXe siècle. Il accueille désormais 200 000 visiteurs par an. Le village trône sur un mamelon au-dessus de la vallée du Longevent. Les ...

Dominant le plateau de la Dombes et classée parmi les "Plus Beaux Villages de France", la commune de Pérouges offre à ses visiteurs une plongée dans un passé médiéval qui lui a donné ses lettres de ...

Pérouges est la seule commune de l’Ain classée parmi les « Plus beaux villages de France ». Ce bourg médiéval a été sauvé au début du XXe siècle. Il a su conserver son patrimoine historique unique, ...